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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎樣吃蘋果是最好的?
病情描述:
我喜歡蘋果連皮一起吃,但是聽(tīng)說(shuō)太多農(nóng)藥問(wèn)題,不建議連皮一起吃,怎樣吃蘋果是最好的?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-24 22:52
    蘋果連皮一起吃是最好的:現(xiàn)在很多人吃蘋果都削皮,其實(shí),蘋果皮黃酮類化合物含量較高,有較強(qiáng)的抗氧化性,所以說(shuō)蘋果防癌抗衰老主要還是蘋果皮,削皮后營(yíng)養(yǎng)成分可能大大降低了。如果怕蘋果皮有殘留的農(nóng)藥可以用果蔬清潔劑、堿水、蘇打粉等清洗蘋果。