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素食對(duì)人體有什么營(yíng)養(yǎng)功效呢?
病情描述:
在家平時(shí)就喜歡吃水果,蔬菜一類(lèi)素食,素食對(duì)人體有什么營(yíng)養(yǎng)功效呢?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-24 22:23
    素食帶來(lái)的各種良好的身體感受,其實(shí)都有著最基本的科學(xué)道理:各種蔬菜水果、雜糧豆類(lèi)、菌菇薯類(lèi)含有多種溶性維生素,鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)元素,膳食纖維和低聚糖,大量抗氧化物質(zhì)和一些有保健作用的功能成分。吃天然食材的素食,很難出現(xiàn)蛋白質(zhì)過(guò)剩的問(wèn)題,給肝腎和消化系統(tǒng)帶來(lái)的負(fù)擔(dān)較小,人體會(huì)感覺(jué)餐后更輕松,精神狀態(tài)更好。
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