如何保持氨基酸平衡

女，38歲 2018-06-23 20:32

病情描述:

最近營養(yǎng)不良，去醫(yī)院檢查需要保持氨基酸平衡，該如何保持氨基酸平衡呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-23 21:06

蛋白質(zhì)由氨基酸組成，氨基酸有20種，其中8種是人體不能合成的，只能從食物中攝取，叫“必需氨基酸”，而植物性食物含之很少，動物性食物含之較多，所以，只吃素食是不科學的。缺了任何一種“必需氨基酸”，都對健康不利。比如，缺乏色氨酸就會失眠。老和尚終生吃素，整夜坐禪不瞌睡，其實是缺乏色氨酸。

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