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柚子苦是為什么呢?
女,39歲
2018-06-23 23:05
病情描述:
我一直都喜歡吃柚子,有時候會吃到苦柚子,柚子苦是為什么呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-06-23 23:33
苦
柚子
主要是因為柚子還未成熟,果肉中含有大量的苦味物質(zhì),從而讓柚子變得很苦,而成熟的蘋果、香蕉等
水果
中含有天然的乙烯成分,可以用來自然催熟柚子,柚子就不會那么苦了。