蔬菜和豆類食物有哪些營養(yǎng)呢？

女，25歲 2018-06-20 23:09

病情描述:

最近在看電視的時候，總看見說蔬菜和豆類食物對人體有很大的好處，我想知道它們都有什么營養(yǎng)呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-21 00:07

豆類食物主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素和維生素E。而蔬菜主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素、維生素 K及有益健康的植物化學(xué)物質(zhì)。

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