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喝骨頭湯能不能補(bǔ)鈣?
男,26歲
2018-06-21 19:47
病情描述:
媽媽平時(shí)總是讓我多喝骨頭湯,說骨頭湯能補(bǔ)鈣,喝骨頭湯能不能補(bǔ)鈣?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
楊松
主任醫(yī)師
湖北省中山醫(yī)院
2018-06-21 20:32
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為骨頭湯
補(bǔ)鈣
,但骨頭里面的磷酸鈣十分頑固,很難溶解到湯里。即使是很濃的骨頭湯,平均100毫升湯里也只有2~20毫克的鈣質(zhì),正常成人每天需要800毫克的鈣,相比起來可謂是九牛一毛。如果想補(bǔ)鈣,建議每天飲用一杯
牛奶
,奶及奶制品是補(bǔ)鈣的良好來源。