茶葉蛋的怎么做健康好吃營養(yǎng)

女，35歲 2018-06-24 20:13

病情描述:

我在平常的時候，會看到路邊賣早點的地方，通常會賣茶葉蛋，就想回家自己做看看，茶葉蛋的做法簡單好吃的做法是什么？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-24 20:46

雞蛋5個方法在鍋里加水加入花椒，桂皮，八角煮開5~6分鐘關(guān)火加入紅茶，蓋上鍋蓋燜一小會兒在茶葉泡開后，加入鹽，醬油，再加入少許白糖放入生雞蛋，香葉，用大火煮開，在小火慢煮十分鐘。煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘，出鍋后在湯汁里浸泡一天即可。

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