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吃土豆能控糖嗎?
女,57歲
2018-06-28 18:57
病情描述:
我媽有糖尿病,醫(yī)生說飲食要多注意控糖,吃土豆能控糖嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-06-28 19:27
作為主食,與大米白面相比,血糖上升速度較慢(這一點(diǎn)對(duì)
糖尿病
友很重要),而且吃的時(shí)候,飽腹作用特別強(qiáng),不容易吃過量。同樣吃到飽,吃土豆和吃米飯相比,吃土豆所得到的淀粉更少。而各種
維生素
量卻會(huì)大大提高,纖維多了,礦物質(zhì)也多了。