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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎么吃蔬菜才能最有效地控血糖？
病情描述:
吃什么樣的蔬菜或者說(shuō)一天吃多少蔬菜能幫助我控制血糖呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-20 20:34
    每日食用2-3份蔬菜能夠有效控制體重，減少肥胖幾率。流行病學(xué)研究證實(shí)，每天吃綠葉蔬菜還能降低2型糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。日本研究發(fā)現(xiàn)，餐前先吃一碗蔬菜，晚點(diǎn)開(kāi)始吃米飯，而且米飯配著菜吃，就能明顯地壓低血糖反應(yīng)。歐洲的研究也發(fā)現(xiàn)了同樣的效果。他們發(fā)現(xiàn)，和米飯配肉相比，米飯+肉+蔬菜的組合，能更好地平穩(wěn)餐后血糖。
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