荸薺可以不削皮吃嗎？

男，36歲 2018-06-22 22:51

病情描述:

給兒子買(mǎi)了很多荸薺，一個(gè)個(gè)的來(lái)削皮好麻煩，我想問(wèn)一下荸薺能帶皮吃嗎？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-22 23:23

荸薺常生于水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同時(shí)還含有寄生蟲(chóng)。如生吃荸薺皮，會(huì)引發(fā)腹瀉、嘔吐等不適癥狀。此外，需提示的是，荸薺中含淀粉較多，糖尿病患者也應(yīng)慎食。

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