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西紅柿為什么不能放冰箱里?
女,22歲
2018-06-19 20:55
病情描述:
我在買西紅柿?xí)r賣西紅柿的大姐告訴我西紅柿不要放冰箱里,西紅柿為什么不能放冰箱里?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-06-19 21:48
西紅柿放冰箱會(huì)加速變質(zhì)。西紅柿在低溫下易出現(xiàn)肉質(zhì)呈水泡狀,顯得軟爛,或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面出現(xiàn)黑斑,且無(wú)鮮味,煮不熟,甚至酸敗腐爛。