越精致的食物越健康嗎？

女，27歲 2018-06-24 19:52

病情描述:

我平時(shí)喜歡吃精加工的食物，請(qǐng)問是越精致的食物越健康嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-24 20:25

只吃精米細(xì)糧、色香味俱全的菜肴，因?yàn)檫^度加工，一些營(yíng)養(yǎng)素流失殆盡，比如膳食纖維和B族維生素。所以平時(shí)你還應(yīng)該多吃點(diǎn)粗糧。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、卷心菜、蘿卜等。

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