平時(shí)喝菜汁好嗎？

女，30歲 2018-06-26 21:52

病情描述:

我不喜歡吃蔬菜，都是喝蔬菜汁比較多，不知道平時(shí)喝菜汁好嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-26 22:31

植物是很奇妙的，它的營(yíng)養(yǎng)成分和一些酶都有其完整的食物結(jié)構(gòu)，當(dāng)你用外力將它磨碎，很快就會(huì)形成一個(gè)氧化的環(huán)境，使部分營(yíng)養(yǎng)素遭到破壞。所以建議大家盡量吃完整的蔬菜和水果，既能補(bǔ)充水分，又能吸收到豐富的營(yíng)養(yǎng)素。

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