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海鮮如何煮才能消滅寄生蟲？
病情描述:
我女兒很喜歡吃海鮮，我又怕多吃會(huì)感染寄生蟲。海鮮如何煮才能消滅寄生蟲？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-23 23:06
    海鮮中都含有副溶血性弧菌，這種菌耐熱性強(qiáng)，80℃以上才能殺滅；而潛在的寄生蟲卵以及加工過程中沾染的病菌，一般要在沸水中煮4~5分鐘才能徹底殺滅。
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