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精米白面最養(yǎng)人嗎？
病情描述:
奶奶說(shuō)精米白面最養(yǎng)人，天天讓家里人吃這些，這樣做對(duì)嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-18 20:59
    精米白面口感細(xì)膩，的確更招人喜歡。但在美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家凱瑟琳·布魯金女士看來(lái)，長(zhǎng)期食用精米白面無(wú)益健康，吃點(diǎn)兒粗糧反倒更好。劉慶春表示，米面加工過(guò)細(xì)會(huì)損失大量營(yíng)養(yǎng)，特別是膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)。因此，人們每天適當(dāng)吃些粗糧（50克～100克為宜）才是明智的選擇。
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