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干木耳是無(wú)毒的嗎？
病情描述:
家里平時(shí)經(jīng)常吃木耳，媽媽經(jīng)常買干木耳，干木耳是無(wú)毒的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-21 22:01
    干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品，在曝曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水，使水發(fā)的干木耳無(wú)毒。
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