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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
新鮮的肉怎么保存好？
病情描述:
早上去菜市場(chǎng)，買了些肉，不知道新鮮的肉怎么保存好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-21 21:17
    保存這類食物最好選擇玻璃器皿或有釉質(zhì)的瓷器。因?yàn)橐恍┧芰掀髅笾兴挠泻ξ镔|(zhì)是脂溶性的，它們會(huì)隨著油脂滲入食物中。葷素搭配的炒菜、燉燒菜等富含油脂的菜肴也一樣。