為什么夏季食物容易發(fā)霉？

男，23歲 2018-06-25 19:52

病情描述:

我不喜歡把食物放冰箱，放外面容易發(fā)霉變質(zhì)，為什么夏季食物容易發(fā)霉？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-06-25 20:38

亞硝酸鹽食物中毒是夏季常見的飲食中毒病癥，除了腌制食品可能導(dǎo)致中毒外，因夏天高溫，過剩食品因貯藏不當(dāng)容易出現(xiàn)變質(zhì)導(dǎo)致亞硝酸鹽含量增多導(dǎo)致中毒。

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