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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎樣做可殺死海鮮里的寄生蟲(chóng)呢
病情描述:
我朋友說(shuō)海鮮里有寄生蟲(chóng),怕吃了對(duì)身體不好,怎樣做才能殺死海鮮里的寄生蟲(chóng)?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-23 22:52
    副溶血性弧菌耐熱性強(qiáng),80℃以上才能殺滅,而潛在的寄生蟲(chóng)卵以及加工過(guò)程中沾染的病菌,一般要在沸水中煮4-5分鐘才能徹底殺滅,醉蝦醉蟹僅僅用高度的白酒浸泡,不能殺滅致病微生物,因此建議不要吃生海鮮,一定要徹底煮熟,死蝦蟹和貝類最好不吃。
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