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成品濃湯含有防腐劑嗎？
病情描述:
有時候?yàn)榱朔奖悖壹冶淅飪Υ媪撕枚喑善窛鉁@些湯含有防腐劑嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-19 20:05
    先不說成品濃湯是否是新鮮原材料熬制，單說為了保證它送到你面前時還算新鮮，就需要各種添加劑，就算沒有標(biāo)明防腐劑，但是一些食品添加劑中的成分也都是起到這個作用，只是打了擦邊球而已。而且那種以小博大的湯塊，為了在變成整鍋湯時還能有滋有味，鹽和味精肯定不能少。另外，從一小塊變成一大鍋，還要能保持濃湯順滑的口感和濃稠度，油脂與麥芽糊精等成分必不可少。
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