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防止木薯中毒應(yīng)怎樣正確食用
病情描述:
我前天出去吃飯不慎吃了木薯中毒了，木薯是我很喜愛(ài)的一種食物，那為了防止木薯中毒應(yīng)怎樣正確食用呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-20 20:42
    據(jù)臨床研究表明，一個(gè)人若食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70％的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
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