其實(shí)食物并非越貴越好。雞蛋和鮑魚,
蛋白質(zhì)的含量差不多,脂肪、
膽固醇的含量雞蛋要比鮑魚高,鮑魚的碳水化合物含量是雞蛋的兩倍多,鮑魚的鈣、鐵、硒要比雞蛋的多好多,但雞蛋中的
維生素A、B1、B2都比鮑魚多,尼克酸含量差不多,維生素C兩者都沒(méi)有。從數(shù)據(jù)來(lái)看,鮑魚和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有太大的區(qū)別,只是個(gè)別營(yíng)養(yǎng)素的含量有所差別,但價(jià)格差別就大了。所以并不是越貴的食物提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多。