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蒜薹有什么營養(yǎng)價值?
病情描述:
我特別喜歡吃蒜薹炒雞蛋那么蒜薹有什么營養(yǎng)價值呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-06-20 20:51
    蒜薹是蔬菜冷藏業(yè)中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。它所含營養(yǎng)成分比較均衡,特別是蒜薹所含的不溶性纖維很高,胡蘿卜素以及鎂、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)也很豐富,對預(yù)防便秘有積極作用。
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