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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
沒(méi)熟的豆?jié){對(duì)身體是有害的嗎?
病情描述:
我媽媽不讓我去外面喝豆?jié){,說(shuō)不熟的豆?jié){對(duì)身體有危害,想知道都有哪些不利影響?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-26 20:00
    沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。黃豆中含有皂角素,能引起惡心,嘔吐,消化不良;還有一些酶和其他物質(zhì),如胰蛋白酶抑制物,能降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力;細(xì)胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷類物質(zhì)會(huì)妨礙碘的代謝,仰制甲狀腺素的合成,引起代償性甲狀腺腫大。