食用蜂蜜應該注意什么？

女，26歲 2018-06-22 20:27

病情描述:

我很喜歡吃蜂蜜，媳婦跟我說食用蜂蜜也是有注意事項的，那食用蜂蜜應該注意什么呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-22 20:47

蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，一次進食過多，可使血糖升高。目前沒有一個標準的說法，但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加熱后會失去活性，營養(yǎng)價值消失。固以不超過50攝氏度得溫開水調(diào)服

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