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經(jīng)常吃蓋澆飯對身體好嗎?
女,26歲
2018-06-18 19:23
病情描述:
由于工作的原因,我經(jīng)常吃蓋澆飯,這種情況對身體好嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-06-18 19:42
蓋燒飯
食物
種類多,而且營養(yǎng)很豐富,受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋燒飯卻并非如此。為了讓食物更美味,在烹調(diào)時會使用大量的油,這樣會增加蓋燒飯的熱量。而過高的油溫會使
蔬菜
、肉類等變性而流失大量
營養(yǎng)素
。