銀耳羹隔夜還能吃嗎？

女，28歲 2018-06-18 20:16

病情描述:

媽媽昨天煲的銀耳羹我沒吃完，銀耳羹隔夜還能吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-06-18 20:26

銀耳羹不能久存，煮熟后的銀耳如果放置太久，不僅營養(yǎng)會流失，還會產(chǎn)生對人體有害的亞硝酸鹽，因此最好不要食用過夜的銀耳羹。

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