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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
茶水煮雞蛋好嗎？
病情描述:
我很喜歡吃茶水煮雞蛋，每次看到都會賣來吃，可是，茶水煮雞蛋好嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-26 22:56
    茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。