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如何選購(gòu)銀耳?
女,30歲
2018-06-19 19:10
病情描述:
市面上銀耳的種類(lèi)很多,有鮮銀耳也有干銀耳,那具體我們?cè)撊绾芜x購(gòu)呢?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
王燕
主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
2018-06-19 20:09
選購(gòu)銀耳時(shí),應(yīng)注意辨別銀耳的質(zhì)量。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀,由10余片薄而多皺褶的菌片組成。鮮銀耳純白至乳白色,半透明,富有彈性;干銀耳質(zhì)硬而脆,呈米黃或金黃色。如干銀耳色澤過(guò)白,則可能是用硫磺違規(guī)熏制。