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酸奶是可以加溫的。由于酸奶一般放置在冷柜里，涼酸奶易引起腸胃不適，特別是老年人腸胃弱，容易引起胃痙攣、腹瀉等不良反應(yīng)。所以，在飲用酸奶前，可以把酸奶連袋子或瓶子放入45攝氏度左右的溫水中緩慢加溫，這樣既不會把酸奶中的乳酸菌殺死，還能增加乳酸菌的活性，增強(qiáng)其保健作用。