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黃豆肉皮凍對(duì)身體有哪些營(yíng)養(yǎng)
病情描述:
媽媽經(jīng)常給我做黃豆肉皮凍給我吃，它有什么樣的營(yíng)養(yǎng)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-25 22:17
    肉皮凍的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的，含有膠原蛋白、多種維生素、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鎂等微量元素等。其中，膠原蛋白是構(gòu)成皮膚細(xì)胞的重要物質(zhì)，能讓皮膚變得更加的水潤(rùn)、飽滿、富有彈性，從而起到延緩皮膚衰老的作用。另外，其它的營(yíng)養(yǎng)元素也對(duì)皮膚有著很多的益處，所以，吃肉皮凍可以起到美容養(yǎng)顏的效果。大豆：大豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、防止血管硬化、治缺鐵性貧血、降糖、降脂的功效。
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