只吃菜不吃主食健康嗎？

女，37歲 2018-06-26 20:20

病情描述:

現(xiàn)在大酒店的就餐模式都是只吃菜不吃主食了。只吃菜不吃主食健康嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2018-06-26 21:14

只吃菜不吃主食是不健康的就餐模式。空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物，不僅無益于消化，其中的蛋白質(zhì)還會被浪費掉。從營養(yǎng)和健康的角度來講，主食應(yīng)該盡量早上，一口菜一口飯的進(jìn)餐模式很值得提倡。這樣既能減少蛋白質(zhì)的浪費，還能減輕油膩食物傷胃的問題。

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