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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
發(fā)芽的大蒜吃了會(huì)有什么影響？
病情描述:
家里有幾個(gè)發(fā)了芽的大蒜，婆婆舍不得丟，吃了對身體有什么影響？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-06-25 19:51
    發(fā)芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的有益心臟健康的抗氧化劑。發(fā)芽五天的大蒜的抗氧化活性要強(qiáng)于新鮮的大蒜。此外，發(fā)芽的大蒜還含有不同的代謝產(chǎn)物，這就表明它生成了不同的物質(zhì)。