食鹽多會(huì)引起胃癌嗎？

男，30歲 2018-06-17 18:55

病情描述:

老婆做菜放鹽太多，她每次炒的菜我吃著都覺得太咸，吃不下，吃了肚子還不舒服，會(huì)得胃癌嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-17 19:51

吃得太咸是不健康的習(xí)慣，食鹽過多會(huì)導(dǎo)致胃癌：日本的胃癌患者以東北部的秋田、山形兩縣愛吃咸的地方為最多。面臨日本海的新瀉、石川兩縣居民頓頓吃稻米飯，患胃癌的也多?；嘉赴?shù)占首位的秋田縣曾發(fā)動(dòng)一場(chǎng)減鹽運(yùn)動(dòng)，結(jié)果死于胃癌的人減少二成以上。可見吃鹽過量是患癌的一大原因。鹽里并無致癌物質(zhì)，但它容易破壞胃的粘膜，對(duì)致癌物質(zhì)起幫助作用。此外，腎臟病和中風(fēng)與食鹽過量也有密切關(guān)系。

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