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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
隔夜的海鮮還能吃嗎？
病情描述:
今天做了一條清蒸魚，沒有吃完，我放到冰箱中準(zhǔn)備明天接著吃，但是女兒不讓，隔夜的海鮮還能不能吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-24 19:47
    一般是不可以吃的，主要因?yàn)楹ｕr類的蛋白質(zhì)含量非常豐富在隔夜之后就會(huì)產(chǎn)生一些蛋白質(zhì)降解物，這時(shí)候就會(huì)對(duì)肝功能和腎功能造成影響。另外在隔夜之后還有可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)大量的細(xì)菌繁殖，在使用之后使患者出現(xiàn)腸胃道反應(yīng)，比如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-24 20:34
    許多隔夜的食物都是不能再吃的，否則會(huì)損傷身體健康，隔夜的海鮮就是其中的一種，因?yàn)轸~和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝腎功能。
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