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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
哪種烹飪方式最健康？
病情描述:
自從上了年紀之后，在吃的上面很注意，只是在烹飪方式上面，哪種烹飪方式最健康？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-06-20 19:40
    一般來說，只要不是高溫烹飪的食物，都是比較健康的，只是蒸煮比爆炒的烹調(diào)方式更健康，一方面損失營養(yǎng)較少，另一方面也避免了高溫、多油等問題。