孩子的健康成長(zhǎng)與攝取的營(yíng)養(yǎng)有直接的關(guān)系，其中缺少微量元素對(duì)健康的影響特別的大，缺鐵會(huì)引起貧血，而在貧血癥狀出現(xiàn)之前，孩子已經(jīng)表現(xiàn)出容易發(fā)怒、記憶力減退、注意力不集中等癥狀，導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績(jī)下降，補(bǔ)充鐵劑后這類(lèi)癥狀就會(huì)消失，膳食中缺鋅，可造成孩子血鋅下降，不僅影響體格發(fā)育，也影響智能的發(fā)展，缺碘會(huì)影響
甲狀腺素的合成，而
甲狀腺素可以促進(jìn)腦的發(fā)育，
維生素B1、維生素B6缺乏可引起抽搐，并影響孩子將來(lái)的智力。
