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炒雞蛋可以放雞精嗎
病情描述:
老婆做什么都放雞精，而且每次炒雞蛋也喜歡加雞精，這樣吃健康嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2018-06-20 19:55
    雞蛋的味道很鮮美，不用放雞精也很好吃，雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加不了鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
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