不同的米有什么營養(yǎng)？

女，27歲 2018-06-20 19:38

病情描述:

我知道有很多種類的米，比如紫米，小米，但是這些米都有什么營養(yǎng)？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-20 20:19

不同類型的米索含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是不同的，比如大黃米、小米等深色食材中含有的類胡蘿卜素在人體能轉(zhuǎn)化為維生素A，有益眼睛健康，而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。

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