可以生吃海鮮嗎？

女，28歲 2018-06-25 21:04

病情描述:

老婆她特別喜歡吃三文魚蘸芥末，但我覺(jué)得吃起來(lái)味道怪怪的，生吃海鮮到底好不好？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-25 21:22

一些食物生吃，很有可能會(huì)被感染上寄生蟲。有些人覺(jué)得，食物一經(jīng)煮熟，就會(huì)流失其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣，有人認(rèn)為生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是，其實(shí)不然，生吃雞蛋很可能會(huì)把雞蛋中含有的細(xì)菌(例如大腸桿菌)吃進(jìn)肚子去，造成腸胃不適并引起腹瀉。

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