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豆?jié){和純牛奶營(yíng)養(yǎng)有什么區(qū)別
女,29歲
2018-06-17 19:57
病情描述:
早餐有的人喝豆?jié){,有的人喝純牛奶,到底豆?jié){和純牛奶有什么區(qū)別?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-06-17 20:49
豆?jié){中
蛋白質(zhì)
含量與純牛奶相當(dāng),且易于消化吸收,其飽和
脂肪酸
、碳水化合物含量低于純牛奶,也不含膽固醇,適合于老年人及
心血管疾病
病人喝。但豆?jié){中鈣和維生素C含量遠(yuǎn)低于純牛奶,鋅、硒、維生素A、維生素B2含量也比純牛奶低,他們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)上各有特點(diǎn),二者最好每天都喝。