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萵苣葉對身體有哪些營養(yǎng)價值呢
女,30歲
2018-06-22 19:52
病情描述:
看著新鮮的萵苣葉扔了挺可惜,吃了有什么營養(yǎng)呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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王燕
主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
2018-06-22 20:31
萵苣葉中含很多的營養(yǎng)成分,包括
蛋白質(zhì)
、脂肪、煙酸、鐵、碳水化合物、
維生素
、錳、膳食纖維、維生素E、鋅、銅、胡蘿卜素、鉀、磷、鈉等元素,其中,鐵元素可以很好的被人體吸收,可以預防和治療缺鐵導致的貧血;煙酸可以促進胰島素的分泌,對
糖尿病
顯著的療效。