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萵苣葉對身體有哪些營養(yǎng)價值呢
病情描述:
看著新鮮的萵苣葉扔了挺可惜,吃了有什么營養(yǎng)呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-06-22 20:31
    萵苣葉中含很多的營養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、鐵、碳水化合物、維生素、錳、膳食纖維、維生素E、鋅、銅、胡蘿卜素、鉀、磷、鈉等元素,其中,鐵元素可以很好的被人體吸收,可以預防和治療缺鐵導致的貧血;煙酸可以促進胰島素的分泌,對糖尿病顯著的療效。