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為何應購買新鮮的應季蔬菜和水果
女,31歲
2018-06-22 19:42
病情描述:
我的老婆說平時應購買新鮮的應季蔬菜和水果,為何應購買新鮮的應季蔬菜和水果呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-06-22 20:18
食物
的品質與種植它們的土壤質量息息相關,來自土壤的養(yǎng)分幫助植物生長并制造更多的
營養(yǎng)素
?;?、過度耕作以及食物儲存過長都會造成其所含營養(yǎng)素大幅降低。同樣一個橙子,可以根本不含
維生素
C,也可以提供180毫克維生素C。所以,應盡量購買本地產的、新鮮的應季蔬菜和水果。