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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
面條里面為什么會(huì)加入硼砂
病情描述:
我做面條的時(shí)候發(fā)現(xiàn)面條顏色特別白，聽(tīng)說(shuō)這樣的面條是加入硼砂引發(fā)的，面條里面為什么會(huì)加入硼砂
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-06-17 16:33
    能夠起到改善口感作用，在加入以后一般會(huì)使面條更有勁道感，通常也會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。在攝入以后一般會(huì)引起胃部刺激，通常會(huì)引起胃酸分泌過(guò)多，容易引起食欲不振或者消化不良癥狀，部分人群可能會(huì)引起嘔吐或者惡心，也有腹瀉的可能性。通常是需要禁止加入的。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-06-17 17:21
    如果面條中添加了硼砂，就可以延長(zhǎng)面條的保質(zhì)期，并且還能夠改善面條的口感，讓面條煮熟之后吃起來(lái)粘性更好，并且會(huì)有筋道的感覺(jué)，但是對(duì)健康卻有極大的影響。
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