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銀杏皮可以吃嗎
男,30歲
2018-06-13 18:31
病情描述:
我喜歡把銀杏果用來燉湯,但是每次燉的時候銀杏果皮我也一起放進去了,不知道這樣吃了好不好?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-06-13 18:53
在吃
銀杏
果的時候最好是把皮扔掉,不要吃,果皮中含有有毒物質(zhì)“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等,進入人體后會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起
中毒
。另外,熟的銀杏肉也不宜多食。