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吃火鍋的時候怎么控制鹽的攝??？
病情描述:
我吃火鍋的時候，芝麻醬中會放上各種調(diào)料，往往就會很咸，在吃火鍋的時候怎么控制鹽的攝取呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-06-14 17:11
    蘸料中少放豆腐乳、韭菜花等比較咸的調(diào)料，可以減少鹽的攝取量。北方人吃火鍋尤其愛用醬料，韭菜花、腐乳、沙茶醬等含鹽都較高，而且特別容易附著在食物上，導(dǎo)致人們吃鹽過多。建議：用新鮮辣椒、蒜蓉、麻油等佐料代替醬料，不但可提升食物香味，還能控制鹽分?jǐn)z入。
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