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米油吃了營(yíng)養(yǎng)嗎
病情描述:
我經(jīng)常煲粥吃，因?yàn)檫@幾天天熱，聽說米粥的米油很多，吃了營(yíng)養(yǎng)嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 2018-06-22 18:40
    米粥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但其中的米油可能因個(gè)體食用方式不同而有所變化。米粥是用大米熬煮而成，烹煮過程中大米會(huì)釋放淀粉，有些人會(huì)稱其為米油。盡管米粥中可能有一些所謂的米油，但這并不是一種植物油或脂肪。大米并不含脂肪，因此米粥并不是一個(gè)脂肪來源。然而這是一種相對(duì)低脂肪和低膽固醇的食物。
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