無糖是不是等于不含糖呢

女，26歲 2018-06-19 16:01

病情描述:

今天陪一個(gè)朋友去超市逛，當(dāng)我們?cè)谑称穮^(qū)選購預(yù)包裝食品的時(shí)候，那位朋友看似很興奮，對(duì)我說：你快過來看，這里有“無糖”食品，無糖是不是等于不含糖呢

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-06-19 16:39

無糖食品只能保證沒有添加蔗糖，但依然含有大量的淀粉和脂肪等高熱量成分。不含蔗糖不等于不含糖。以面粉為例，每100克面粉中大概含有77克碳水化合物。碳水化合物，亦稱糖類，是人體熱能最主要的來源，這些碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，糖尿病病人如在無服用降糖藥的前提下，食用后同樣會(huì)導(dǎo)致血糖升高。

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