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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
隔夜的雞蛋能不能吃呢？
病情描述:
由于上班時(shí)間著緊，今天早餐的兩個(gè)雞蛋我沒來得及吃，明天還能吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2018-06-18 18:02
    已經(jīng)煮熟的雞蛋，保存的好，第二天是可以吃的。雞蛋隔夜能不能吃，要看第一次烹飪時(shí)是否把雞蛋煮熟了。如果第一次雞蛋煮熟了，而且在低溫、密封情況下儲(chǔ)藏，一般保存48個(gè)小時(shí)都沒有問題。但是現(xiàn)在很多人愛吃半生半熟的溏心蛋，蛋黃是半液體狀的，這種就不能隔夜吃，即使第二次煮熟了，也最好避開。
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