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為什么吃燒烤不健康?
女,29歲
2018-06-13 15:46
病情描述:
我特別愛吃燒烤食物,但是身邊的人都說不健康,為什么吃燒烤不健康呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
楊松
主任醫(yī)師
湖北省中山醫(yī)院
2018-06-13 16:46
因?yàn)闊疽话悴皇呛芨蓛?。研究發(fā)現(xiàn),無論燒烤店規(guī)模如何,食材都有不同程度的沙門氏菌、金黃色
葡萄
球菌、大腸桿菌污染,有的甚至超出國家標(biāo)準(zhǔn)。如果燒烤時(shí)間比較短,
細(xì)菌
沒有全部殺死,可能引起
食物中毒
。