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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
為什么吃燒烤不健康?
病情描述:
我特別愛吃燒烤食物,但是身邊的人都說不健康,為什么吃燒烤不健康呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2018-06-13 16:46
    因?yàn)闊疽话悴皇呛芨蓛?。研究發(fā)現(xiàn),無論燒烤店規(guī)模如何,食材都有不同程度的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌污染,有的甚至超出國家標(biāo)準(zhǔn)。如果燒烤時(shí)間比較短,細(xì)菌沒有全部殺死,可能引起食物中毒。